沙和花

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一般社団法人　季の文化継承協会　日本の食文化の研究、季節の花と料理を用いたテーブルコーディネートの指導、普及活動を通じ、食事および食事環境の重要性の周知を図ることを目的としています。季節の膳（ZEN）、…

沙和花レッスンコースのご案内 1.お料理とテーブルコーディネート歳時と薬膳を取り入れた簡単で美味しいお料理、西洋と東洋の文化を融合させてテーブルから空間のコーディネートを提案しています。食器の使い方から扱い方、お作法…

沙和花　sawaka　教室・沙和花主宰　　　季の文化継承協会　理事 2006 年より季節を意識した花と料理とテーブルコーディネートの教室「沙和花」を主宰。医食同源を意識した季節の料理と花を通し「暮らしの美意識」を提案…

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皆様が幸せいっぱい溢れる一年でありますようお祈り致します。本年も沙和花に集まって下さる方々に喜んで頂けるよう準備してお待ちしています。沙和花

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豊田市にある有形文化財喜楽亭にて、フラワーアレンジメント・テーブルコーディネートの作品展示ほか、テーブルコーディネート講座やXmasの飾りを作る体験コーナー、無料呈茶コーナーなど用意しています。美しいものを見てゆっくりし…

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2018年5月23日より中国の煙台にてGOURMAND world cookbook awards 2017 が開催されました。http://cookbookfair.jp/?p=960 http://cookbook…

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御正月は、無病息災と五穀豊穣を神様にお祈りする行事です。お家を清らかにお掃除し、意味のある御正月のお飾りをして、山里海の豊かな恵みをお重箱に詰めます。そして「このように沢山のお恵みを頂戴しております。今年もより多くの …

ヨーロッパではこの頃、電飾やツリー、アドヴェント（降待節）の飾りで溢れています。日本のイベント的な華やかさとは違い、本来の意味を受け止めて飾られていることを感じるものが多いです。キリスト教が深く浸透していて、神が宿る木と…