レッスンのご案内
季節の移ろいを感じ、自然の恵みに感謝し、それを大切な人と分かち合う—そんな日本人が大切にしてきた暮らしの知恵と心を学ぶ場です。旬のお料理や花、しつらえを通して、大切な人との会話が増え、笑顔が溢れ、そして何より、ご自身の心が豊かに和んでいく—そんな変化を感じていただけると思います。
2025年9月より、名古屋覚王山教室が始まります。
＊教室では、救急車搭載ウィルス除去空気清浄器設置して開催しています。
①季節のお料理としつらえレッスン
旬の食材を使ったお料理と、それを美しく引き立てる盛り付け、器やお道具などの組み合わせ方などの基本形から、そこに沙和花の感性をのせて学んでいただきます。基本を学ぶことで、どの様にしたらよいかが分かっていただけると思います。難しい技術は必要ありません。シンプルな手法で素材の味わいを最大限に引き出す知恵や、暮らしの楽しみ方をお伝えします。
10:30～ ウェルカムドリンク／調理実習／試食／日本文化のお話し 13:30終了
開催日 : 月木金土（ご相談の上決定）
体験価格8,800円 ●11,000円円/回 (コース継続可能)
▶お休みされる場合、テキストと写真をお渡しいたします。レッスン料のご負担をお願いします。振替レッスンもご案内できます。
〈受講者の声〉❁お料理やテーブルコーディネートのみならず、暮らし方、人生の楽しみ方までもたくさん学ばせていただき、早や10年。きっと沙和花で学んでいなかったら違う人生になっていました。喜びをもたらす季節感、美しい意識、幸せになる言葉、心身共に健康を保つ方法、丁寧な暮らし、人生の楽しみ方をたくさん教えていただいています。 ayumi
❁家族から料理を褒められるようになりました。塩の使い方を変えるだけでこんなに変わることに驚きました。T.Y
❁四季を味わい日本を感じる時間。先生いつもありがとうございます。 kyouko
②大人のたしなみレッスン（料理と花 全10回コース）
食だけでなく、文化、器、礼法、しつらえ、フラワーアレンジメントなど、美しい大人の女性としての所作や心、在り方も整えていきます。
10:30～14:30 開催日：金土（ご相談の上決定）
各回17,000円（初回のみ22,000円・御扇子・ディプロマ証発行料金を含む）
＊毎回昼食付き ＊内容は、その時に応じて多少の変更有 ＊随時開催（応相談）
▶お休みされる場合、テキストと写真をお渡しいたします。レッスン料のご負担をお願いします。振替レッスンもご案内できます。
①季節の養生食/豊かであることの根源 ②季節の養生食（配膳のきまり１）/御茶 ③フラワーアレンジメント（自然の節理を表す花のあしらい方）/季節の品よく際立つ簡単料理/日本の花文化・清ら ④季節の養生食（配膳のきまり２・食べるマナー）/器 ⑤フラワーアレンジメント・束ねる/日本の花文化・季節の品よく際立つ簡単料理
⑥伝統行事（行事の意義・食と健康管理法）/行事に関わるお飾りや礼法/厄払いの養生食 ⑦伝統文化・季節の美意識/時季のしつらえ/季節のご挨拶・包む文化/時季の食 ➇フラワーアレンジメント（花の形による分類とあしらい方）/季節の品よく際立つ簡単料理 ⑨基本のテーブルコーディネート/時季の養生食 ⑩にっぽんのおもてなし文化/一緒に作るテーブルコーディネート/おもてなし料理
〈受講者の声〉❁この講座は2周目ですが、毎回新鮮にお勉強させていただいています。先生の柔らかいお話しの仕方も心地よく、月1回の楽しみです。M.A
❁この場所は私が、日本人であることへの感謝、さらには誇りのようなものを取り戻せるような場所です。N.S
③季の然と膳・上級レッスン ②を修了し、③を春夏秋冬で受講後、資格授与となります。
フラワーアレンジメントとお料理、しつらえなど、日本文化を少し掘り下げ、トータルで学びます。10:30～14:30 17,000円～/回 テーマにより多少の差額有 随時開催
・伝統的な美意識 侘びさび 禅宗 風流と風雅ほか
〈受講者の声〉❁なかなか学べないことをやらせていただけて、私の暮らし方に大きく影響しています。
❁仕事に追われていた慌ただしい日々、暮らしやテーブルを整えて丁寧に暮らすことに憧れてきました。普通に入手できるものに少し手を加えて洗練させていく手法など、毎回刺激をいただき暮らしに役立てています。K.I
➃季節のフラワーデザインレッスン
四季折々の花を愛で、暮らしに取り入れる新しい関わり方を見つけていきます。行事にまつわるもの、季節の花に親しみながら様々なデザインを楽しく学びます。生花やプリザーブド、アーティフィシャルフラワーなど使用。
開催日：月火水木金 9:30～17:00迄(ご相談の上決定) 1回約2時間 体験価格 8,800円
●気軽に愉しむ「季節の花あしらいコース」8,000円/回
●より華やかに愉しむ「季節の花あしらいプレミアムコース」9,800円/回
▶お休みされる場合、レッスン料のご負担をお願いします。
〈受講者の声〉❁参加されている方々とのお喋りも楽しく、気が付けば20年通い続けています。C.Y
❁柔らかな色合わせのセンスが素晴らしく好きで通わせていただいています。Yukiko
➄フラワーデザイナー・季の華ディプロマ修得Class
基本からどなたでも上手に生けられるように指導します。職場で活かしたい、しっかりと学びたい方にも。アレンジの基本17パターンと理論1回約120分 随時開催
●初級10回 120,000円（初回22,000円・御扇子・ディプロマ証発行料金を含む 9,800円/回）
●中級8回 120,000円（15,000円/回 修了試験を含む）
〈受講者の声〉❁テーマの手法を習得するため、時には花材がボロボロになるまで何度も練習しました。先生にはおつき合い下さり、感謝しています。卒業までに1年半かかりましたが、頑張ってよかったです。 K.T
❁協会の作品展「季の文化展」や「季の文化伝承フェスタ」などのイベントが定期的にあり、様々なデザインに挑戦したり、参加者の作品を拝見するのもお勉強になります。参加自由なのですが、仲間たちとの交流も楽しいので、毎回参加しています。 T.Y
⑥名古屋覚王山教室
季節のテーブル花をアレンジし、季節のお料理を作りいただく。季節に寄り添う日本文化を学ぶレッスンです。
開催日：9/16㊋・17㊌
11:00～フラワーアレンジレッスン 12:00～調理実習 13:00～試食と座学 14:00終了
参加費 15,000円
教室スケジュール2025 詳細はお問合せ下さい。
1週目 季節の料理としつらえ / 季節のフラワーデザイン
2週目 季節の料理としつらえ / 大人のたしなみ / 季節のフラワーデザイン
3週目 季節の料理としつらえ / 季節のフラワーデザイン / 季の然と膳（春夏秋冬の年4回開催） / 出張教室
4週目 出張教室 / イベントほか
体験レッスン・見学のご案内
ご希望日、都合の悪い日などお申し出下さい。ご予約下さいませ。 →予約受付
駐車場
教室前4台、道路を挟んだ向かい側に4台あります。場所をご確認下さい。
アクセス
愛知県豊田市中心部 名鉄上挙母駅より徒歩５分 おいでんバス福祉センターより徒歩2分
ご予約頂いた際、お伝えさせて頂きます。
| 入会金 | 10,000円 |
| 年会費・一般会員 | 0円 |
| 一般社団法人季の文化伝承協会 | 3,000円 |